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2019.06.17 Monday

CSA という仕組みの発展

 

https://zengerfarm.org/csa/csap4h/

 

 

CSA という米国の仕組みは、行政が参加しているので面白い。

 

 

前回行った時は、ここまでの仕組みとはしらなかった。

 

 

単に、ORGANIC 農家から直接野菜を欲しいひとが、農家と契約して22週間の供給を受けているだけだと思っていた。

 

もちろん、健康で健全な人たちは、そうしているのだろうけど、

 

そこに元々米国農務省が絡んでいるので、医療行政が参加してきて、コミュニティー内の医師が含まれてきて、

 

患って医師の診断・処方も仰いでいる方達は、治療の一環でこうした農家から食材の提供を受けていた。

 

 

 

10年ほど前に、『中医学』という言葉をネット上で知ったが、

 

我が国より米国で取り入れ始めて、市民権というか、つまり保険制度に組み込まれていると記事に書いてあった。

 

 

 

 

9月にこの農場に行って取材して来ようと思う。

 

 

 

FOODS AS MEDICINE は単なる標語じゃないのかも知れない。

 

 

 

 

 

 

 

2019.07.24 Wednesday

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