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2011.08.21 Sunday

じゃが芋男爵 その後

 









もう少し、冷蔵庫に男爵は保管されていて、今も使ってくれている方が居られるので、その後の味が気になって、久し振りに試食をした。

意外と粉質も残っていて、しかも甘みが増して、まずまずの味で、これなら恥ずかしくないかと思ってひと安心した。


そもそもは、インカの目覚めで味を占め、冷蔵庫に保管して、じゃが芋が品薄になる8月の初めから売ろうとか、
6月に入れば、静岡のじゃが芋が高値になるから、もう少し安く販売できるようにとか、
そんな事を考えて、じゃが芋に二年連続取り組んだが、採れはするものの、
暑さに負けて、来年はもう栽培を断念するつもりでいる。




レンジでチンして、フライパンで焼くつもりで、『 食べてみる? 』 と持って来てくれた。
料理になって出てきた数と、まな板の芋を数えると、美味くて半分食べてしまっている。




今朝は、打って変わって、蝉の鳴き声が消えた。






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香川県-坂手
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