2012.05.27 Sunday
ビニールハウス 埋め戻し
ようやく、畑の土まで戻ってきた。
これが一番心配だったから、トラクターで走ってみて、肥料さえ入れれば栽培が復活しそうで、ホッと胸を撫で下ろした。
溝を掘り起こした土と、畑の土が混ざってしまって、ゴロゴロの土の塊の石だらけになる事を覚悟していたから、やっぱりうれしい。
止水シートも案ずるより産むがやすしで、どうやって張ろうか考えてきたが、溝の淵に腰掛けた瞬間にアイデアが浮かんだ。
面倒そうに思えたが、ビニペットの留め金に挟み込んで、留めてしまうとスッキリとして、見た目にも綺麗に出来ている。
さて、溝を掘り起こした土を戻すのに、ユンボを呼んだが生憎来てくれず、それで手作業で埋め戻して、
時間は掛かったし、くたびれたが、これが功を奏して掘り起こした土と、畝の土を分別出来たように思う。
2012.05.23 Wednesday
沖縄産パイナップル ジャム作り
何シーズンも販売してきているが、自分自身がパイナップルを生のまま食べる事はどうも苦手で、
そのせいか、いつまでも二種類ある品種の、どっちがどっちか覚えられない。
石垣島に通い始めた二度目の時に、真南風の魚住さんに平安名さんて農家を訪ねたいと電話して、
その時に、スナップパインという、麟ぺん状になっている果肉を、ひとつずつちぎって食べる品種を出してもらった。
確かに、あの時は、その食べ方のユニークさも手伝ってか、衝撃的な美味しさで今でもその事は記憶している。
ひょっとしたら、パイナップルは沖縄に居てこそ美味さを感じられるのかも知れないが、
その頃は、未だ高くて手が出ないマンゴーの方に興味があって、宮崎のマンゴーがちょうど開発途上だった。
先日、〇〇ゴールドっていったかな、初めての品種を会社から貰って帰って、『料理長』が切ってくれたが、
私が、ほとんど手を付けなかったので、今度はジャムにしてくれようとしている。
今年は、柑橘のマーマレードが家ではブームで、水田も好きなのか、三人でどんどん消費して、
これ作るのは手間が掛かっているんだろうけど、お陰で美味しい思いをさせてもらっている。
ところで、この画像を撮ってから随分経っているが、出来たって話を聞かないが、出来たのかなあ。
今聞けば、小さい瓶がひとつと、中くらいの瓶がひとつ出来たらしい。
2012.05.22 Tuesday
金環
何隠そう、日食といえばこのように、世界が暗黒に包まれると思っていた。
天文知識が無ければ<天照大神>が岩戸に隠れた、これゃマジイと策を講じて、踊る事にしたって、最高だ。
会社の駐車場まで出勤したが、ふと息子がグラスを購入している現場を目撃した事を思い出し、
電話を掛けて、『 見えるか 』 と問うと、『 Perfect 』 とは言わなかったが、直ぐに彼の住むアパートに引き返し、
見てみると本当に欠け始めていて、道路はETでも現われたかのような賑わいで、次回まで生きていられたら、
こっそり人知れず、海岸で楽しむ為に、昇る朝日が欠けてくれて、情緒と共に『 神様、許してください 』 と言うんだ。
夜に2000年頃の米国映画をwowwowで観ていると、あの小泉政権時代に何が始まったのかがよく分る。